主題： 生物與生態觀點下的中華飲食文化
子題： ‧傳統農書對現代農法的啟示 ‧氣候變遷與飲食文化的因應 ‧食物多樣性與自然生態保育 ‧電子及生物工程與無汙染蔬果栽培 ‧農林漁牧跨資源的整合系統 ‧環境關懷與原住民知識的實踐 ‧生態健康與慢食／食療 ‧自然農法與市集／紀錄片